检测项目
氨基酸组成分析：
- 总氨基酸含量：浓度（g/L）、单个氨基酸比例（如脯氨酸≥8%，参照GB5009.124）
- 必需氨基酸分布：赖氨酸比率（≥12%）、支链氨基酸平衡值（BCAA/TAA≥0.3）
- 重金属残留：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.05mg/kg，参照GB5009.11）
- 微生物污染：总菌落数（≤100CFU/mL）、霉菌酵母检测（≤50CFU/mL）
- pH值：范围（4.5-7.0）
- 粘度：动态粘度（≤60mPa·s，25℃）
- 密度：相对密度（1.05-1.20g/cm³）
- 氧化稳定性：过氧化值（≤5meq/kg）
- 酸败度：脂肪酸值（≤20mgKOH/g）
- 乙醇残留：体积分数（≤0.5%）
- 丙酮残留：浓度（≤10ppm）
- 生物活性：酶解度（≥80%）
- 氨基酸评分：化学评分（≥0.9）
- 色泽：透光率（≥90%）
- 气味：异味阈值（无异常气味）
- 维生素C残留：浓度（≤5mg/L）
- 天然抗氧化剂：总酚含量（≤100mgGAE/L）
- 密封性：泄漏率（≤0.1%）
- 材料兼容性：迁移量（≤10μg/dm²）
- 溶解性：溶解度（≥99%）
- 热稳定性：热失重（≤2%）
检测范围
1.动物源水解氨基酸原液：涵盖胶原蛋白或酪蛋白酶解物，检测重点为碱性氨基酸分布和动物源性杂质控制。
2.植物源水解氨基酸原液：包括大豆或小麦蛋白水解液，侧重植酸残留和必需氨基酸平衡评估。
3.药用级水解氨基酸原液：用于注射液或口服液，重点检测无菌条件和热原物质残留。
4.食品添加剂用原液：涉及调味品或营养强化剂，强调感官特性和防腐剂合规性。
5.饲料添加剂水解氨基酸原液：针对动物饲料应用，检测重点为抗营养因子和消化率指标。
6.化妆品用氨基酸原液：用于护肤品基质，侧重皮肤刺激性测试和稳定性验证。
7.发酵工艺水解氨基酸原液：源自微生物发酵，检测重点为发酵副产物和杂质谱分析。
8.工业级水解氨基酸原液：用于化工合成，强调溶剂残留和重金属限量。
9.特定氨基酸浓缩原液：如谷氨酸或精氨酸溶液，侧重纯度阈值和功能性验证。
10.混合氨基酸原液：多源复合配方，检测重点为组分交互作用和均一性指标。
检测方法
国际标准：
- ISO13903:2005Animalfeedingstuffs—Determinationofaminoacidscontent
- AOAC994.12Aminoacidsinfeeds
- USP<1057>Biotechnology-derivedarticles—tests
- GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
- GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
- GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
检测设备
1.高效液相色谱仪：ModelLC-2020（检测限0.01ppm，流速1.0mL/min）
2.原子吸收光谱仪：ModelAA-3000（波长范围190-900nm，精度±2%）
3.紫外可见分光光度计：ModelUV-1800（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）
4.气相色谱质谱联用仪：ModelGCMS-500（质量范围1-1000amu，检测限0.001ppm）
5.粘度计：ModelVIS-100（测量范围1-1000mPa·s，精度±1%）
6.pH计：ModelPH-700（范围0-14，精度±0.01）
7.微生物培养箱：ModelMIC-200（温度范围20-60℃，湿度控制±5%）
8.恒温振荡器：ModelSHA-150（转速50-300rpm，温度精度±0.5℃）
9.离心机：ModelCEN-6000（最大转速15000rpm，容量100mL×6）
10.电子天平：ModelBAL-5000（量程0.001g-500g，精度±0.0001g）
11.氧化稳定性测试仪：ModelOXS-100（压力范围0-100kPa，温度控制30-100℃）
12.密封性检测仪：ModelSEA-200（泄漏检测灵敏度0.1mL/min）
13.热失重分析仪：ModelTGA-300（温度范围25-1000℃，精度±0.1℃）
14.密度计：ModelDEN-400（测量范围0.5-2.0g/cm³，精度±0.001）
15.生物活性检测系统：ModelBIO-800（酶活性测量精度±5%）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
